17/03/2012
La boya, cette perche qu’on connaît mal

09:00 Publié dans Produits, Recettes, Restaurants tendance, Terroirs | Tags : poisson, pêche, léman | Lien permanent | Commentaires (0)
27/08/2011
Les galets du Léman, une ode à la féra
07:56 Publié dans Produits, Terroirs | Tags : produit, pêche, poisson, féra | Lien permanent | Commentaires (0)
01/04/2009
Le Léman au petit matin
Au moment d'embarquer, l'aube jetait une extraordinaire lumière rose sur le lac, d'un calme d'huile. Les couleurs du petit matin sont les plus belles du monde. En fait, j'ai eu le privilège de partir sur la barque d'Alain Schmid, pêcheur professionnel à Vidy, l'autre matin. L'occasion de partager quelques heures avec un passionné de 25 ans qui a toujours voulu sa barque sur le Léman. Bien sûr, le métier est dur. Essayez de vous lever à 5 heures du mat', un matin de décembre, d'enfiler quelques couches d'habits sous votre ciré et de vous embarquer dans la brume et le froid pour aller relever des filets. Mais quand on aime...
09:29 Publié dans Divers | Tags : lac léman, pêche, poisson | Lien permanent | Commentaires (0)