29/08/2014
La nouvelle Caline multiplie les saveurs
Les Veveysans de HFL ont mis quinze ans à sélectionner et multiplier cette prune au goût unique
14:11 Publié dans Produits, Terroirs | Tags : fruit, jus, suisse | Lien permanent | Commentaires (0)
03/05/2014
Un pamplemousse à la meringue
08:28 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : dessert, fruit, recette | Lien permanent | Commentaires (0)
22/03/2014
Une soupe d’agrumes pour se rafraîchir
08:27 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : dessert, recette, fruit | Lien permanent | Commentaires (0)
13/12/2013
Un dessert de Noël qui allie agrumes et croquant
08:10 Publié dans Gastronomie, Recettes, Restaurants gastronomiques | Tags : dessert, recette, fruit, décotterd, noël | Lien permanent | Commentaires (0)
04/11/2013
Une bonne poire en sac mystère
L’aumônière connaît des hauts et des bas dans la mode culinaire. Vous savez, cette manière d’emballer une recette dans une pâte refermée par une ficelle, avec un petit côté sachet-surprise. Dans un de ces kits qui vendent des outils autour du livre de recettes, j’ai déniché des aumônières à la poire et à la réglisse (Cornets croustillants et aumônières, Ed. Larousse). Et vous n’avez même pas besoin de l’accessoire…
17:34 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : pâtisserie, recette, fruit | Lien permanent | Commentaires (0)
03/08/2013
Vient de sortir: des snacks fruités éthiques
08:00 Publié dans Produits | Tags : confiserie, fruit | Lien permanent | Commentaires (0)
20/07/2013
Roselyne voue une passion aux fruits
08:31 Publié dans Produits, Terroirs | Tags : fruit, confiture, sirop | Lien permanent | Commentaires (1)
13/04/2013
Mon cake est bonne poire
Pourquoi se compliquer toujours la vie en cuisine alors qu’il existe des petites recettes toutes simples? On peut avoir envie de faire repas de gala une fois et préparation expresse une autre fois, non? C’est comme ça que j’ai trouvé ce cake aux poires dans le journal Le Menu. Bon, eux, ils ajoutaient des copeaux de chocolat blanc dessus. Moi, je déteste le chocolat blanc, je n’ai rien mis…
08:30 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : pâtisserie, cake, fruit, chocolat | Lien permanent | Commentaires (0)
19/01/2013
Un ananas bien caramélisé
En hiver, quand le froid pétille, on s’autorise quelques entorses à notre habitude locavore. Locavore? Ça veut dire manger local et c’est à la mode. Bref, tout ça pour vous servir cette petite recette d’ananas caramélisé au rhum que j’avais découverte à l’époque dans Petits plats végétariens (Ed. Marabout). C’est vite fait et sympa.
08:30 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : cuisine, recette, dessert, fruit | Lien permanent | Commentaires (0)
30/09/2012
Le dernier moment de prendre un pruneau
17:31 Publié dans Recettes | Tags : dessert, recette, fruit | Lien permanent | Commentaires (2)
08/09/2012
Mes fruits rouges sont en prison
08:20 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : cuisine, recette, dessert, fruit | Lien permanent | Commentaires (0)
06/07/2012
Marchédurable.ch livre un millier de membres
08:30 Publié dans Produits | Tags : légume, fruit, alimentation, produit, internet | Lien permanent | Commentaires (0)
24/03/2012
Le goût de la belle pistache à Forel (Lavaux)
09:30 Publié dans Produits, Terroirs | Tags : fruit, vaud, produits | Lien permanent | Commentaires (0)
08/10/2011
Une pomme au cœur si rouge
07:50 Publié dans Terroirs | Tags : fruit, la côte, produit, terroirs | Lien permanent | Commentaires (0)
15/08/2011
Mes fruits sont prêts pour l’hiver (1)
14:17 Publié dans Produits | Tags : fruit, conserve | Lien permanent | Commentaires (0)
23/07/2011
C’est le roi des raisinets et des mûres
09:54 Publié dans Produits, Recettes, Terroirs | Tags : recette, fruit, produit, terroirs | Lien permanent | Commentaires (0)
Testé pour vous: quand Granini se la joue local
Tous les grands de l’agroalimentaire ont compris qu’ils avaient une carte à jouer avec le côté local et l’aspect terroir. Granini, le géant du jus de fruits à l’implantation régionale chez Henniez, l’a bien compris. Et lance pour l’été un nectar d’abricot 100% valaisan. Ce dernier, récoltes obligent, ne sera disponible que de juillet à octobre.
06:56 Publié dans Produits | Tags : jus, fruit | Lien permanent | Commentaires (0)
11/07/2011
Les fruits suisses se paient une douzaine de chefs
13:02 Publié dans Livres, Produits, Recettes | Tags : fruit, recette, livre | Lien permanent | Commentaires (0)
07/05/2011
Cette William qui va même en Chine
10:43 Publié dans Vins | Tags : alcool, valais, fruit, martigny | Lien permanent | Commentaires (0)
13/11/2010
5 fruits et légumes par jour: un smoothie ultravitaminé
Pas toujours facile de suivre les règles diététiques. Celle des cinq fruits et légumes par jour, par exemple. Heureusement, il reste le smoothie. Sous ce terme anglo-saxon se cache en fait un jus réalisé dans un mixeur en y mettant plein de fruits et légumes, voire des goûts. Un minilivre de Larousse (Smoothies & milk-shakes) en propose quelques recettes, comme celle-ci, hypervitaminée qu’ils disent!
08:22 Publié dans Recettes | Tags : fruit | Lien permanent | Commentaires (0)