04/08/2012
A Marterey 46, ou quand le Slow Food se fait rapide
07:45 Publié dans Restaurants tendance | Tags : testé pour vous, slow food, fast food | Lien permanent | Commentaires (0)
08/11/2010
A Lausanne, le burger des copains
11:49 Publié dans Restaurants tendance | Tags : restaurant, fast food | Lien permanent | Commentaires (5)
02/11/2009
Un fish’n’chips de luxe vite fait
Pauvres Anglais, considérés par le monde entier comme l’épicentre de la mauvaise cuisine! Certes, la noble Albion n’a peut-être pas la tradition gastronomique qui permet à la France ou à l’Italie de fanfaronner, mais elle possède quelques petites recettes intéressantes. Et puis, elle peut se vanter de briller dans la finger food, cette nourriture qu’on mange avec les doigts. Ses fich’n’chips, cette spécialité de poisson pané, sont une insulte à la diététique mais une sorte de délice pervers qu’on s’offre une fois par année, cholestérol ou pas. J’ai découvert dans un petit bouquin traduit de l’anglais (Petites recettes pour soirées douillettes, Ed. Larousse) une version luxe de cette recette, pas mal du tout… et si vite faite.
13:58 Publié dans Recettes | Tags : cuisine, recette, poisson, fast food | Lien permanent | Commentaires (0)