30/06/2014
Lavaux Passion cherche bénévoles
La nouvelle manifestation de la région en septembre s’annonce sous les meilleurs auspices
10:55 Publié dans Agenda, Vins | Tags : manifestation, lavaux, fête, cully, grandvaux | Lien permanent | Commentaires (0)
17/03/2012
Le whiskey de la Saint-Patrick
08:40 Publié dans Divers | Tags : alcool, fête | Lien permanent | Commentaires (0)
25/09/2010
La longue cuisson des fruits
07:06 Publié dans Produits | Tags : fête, fruits, recette | Lien permanent | Commentaires (0)
19/09/2009
Les pruneaux n’ont pas l’accent alémanique
Pour les Suisses romands protestants, le pruneau évoque forcément le Jeûne, puisque c’est historiquement son apogée (voir ci-dessous). «Bien sûr, on ressent encore un pic des ventes au moment du Jeûne, mais cela a diminué. Les jeunes générations oublient un peu la tradition», explique Patrick Muller, qui en produit 80 tonnes à Cheseaux-Noréaz, dans le Nord vaudois. Le président de la section fruits à noyau de l’Union fruitière lémanique cultive 25 hectares de fruits, depuis les cerises jusqu’aux poires, en passant par les pommes ou les framboises.
08:30 Publié dans Produits, Recettes, Terroirs | Tags : recette, fruit, fête | Lien permanent | Commentaires (2)
27/10/2008
La Saint-Martin, repas sans fin, est victime de son succès
La fête du cochon est devenue une bonne affaire. La Haute-Ajoie revendique sa paternité. «Ils en font même à Delémont, maintenant. » La voix de cet édile du village de Réclère est outrée. «Et en plus, là-bas, ils la servent avec des pâtes», renchérit un autre élu de Haute-Ajoie, cette région comprise entre Porrentruy et la frontière française, qui vient de se proclamer «Berceau de la Saint-Martin».
09:08 Publié dans Divers | Tags : cuisine, fête | Lien permanent | Commentaires (0)