14/06/2014
De retour chez les artisans
Nos balades 24 Terroirs sont de retour. La première part de Begnins
08:30 Publié dans Divers, Terroirs, Vins | Tags : vin, terroir, balade | Lien permanent | Commentaires (0)
09/05/2014
Le BAM joue la voie des saveurs
Le train de La Côte fait plusieurs offres autour de la Voie des sens
07:47 Publié dans Divers | Tags : terroir | Lien permanent | Commentaires (0)
07/04/2014
Le cabri ne se mange pas qu’à Pâques
Les éleveurs de chèvres se sont associés aux chefs Ravet pour promouvoir la viande saine de leurs élevages
10:44 Publié dans Produits | Tags : viande, terroir, chèvre | Lien permanent | Commentaires (0)
08/07/2013
Le terroir vaudois et sa Halle fusionnent pour s’agrandir
Un nouveau nom, un nouveau magasin à Pully: les produits des paysans du canton sont en plein développement
10:00 Publié dans Divers, Terroirs | Tags : produit, terroir, magasin | Lien permanent | Commentaires (0)
11/11/2011
Ode au terroir fribourgeois, notre cousin catholique
Un ouvrage dresse l’inventaire du patrimoine gourmand de ce canton voisin, si proche et si lointain
10:48 Publié dans Gastronomie, Terroirs | Tags : gatronomie, terroir, fribourg, livre | Lien permanent | Commentaires (0)
27/08/2011
La passion des vapeurs de fruits
09:02 Publié dans Produits, Terroirs | Tags : terroir, alcool, fruits | Lien permanent | Commentaires (0)
28/09/2009
Le plein de médailles pour le terroir
Le Concours suisse des produits du terroir, organisé tous les deux ans dans le Jura, a décerné ses médailles. Avec générosité tant la qualité des produits qui lui ont été soumis étaint bonne, à en croire le palmarès. 6 médailles d'excellence, 148 d'or, 131 d'argent et 141 de bronze, pour plus de 1000 produits présentés. Autant dire que la reconnaissance du terroir suisse semble garantie. Voici les gagnants vaudois.
11:23 Publié dans Produits | Tags : concours, terroir, produits, fromages | Lien permanent | Commentaires (0)