05/09/2014
La vraie vie du chef Carlo Crisci racontée comme dans un roman
10:21 Publié dans Concours, Gastronomie, Livres, Restaurants gastronomiques | Tags : livre, semaine du goût, crisci | Lien permanent | Commentaires (3)
La cuisine est l’affaire de tous à Concise et Corcelles
A Concise et à Corcelles, on a autant de suite dans les idées que de passion pour le goût.
10:18 Publié dans Gastronomie, Livres | Tags : livre, semaine du goût, concise | Lien permanent | Commentaires (0)
03/05/2012
Lausanne célèbre le goût
14:45 Publié dans Agenda | Tags : lausanne, semaine du goût | Lien permanent | Commentaires (0)
09/09/2011
A Montricher, la Semaine du goût se prépare depuis des mois
08:44 Publié dans Agenda | Tags : semaine du goût, école | Lien permanent | Commentaires (0)
05/09/2009
Et si vous fêtiez le goût?
Du 17 au 27 septembre, la neuvième édition de la Semaine du goût veut faire aimer les produits vrais, le terroir, les recettes authentiques. Chaque année, l’événement élargit tranquillement sa palette et ce ne sont pas moins de 1300 événements qui sont proposés en 2009. Parmi eux, près de 300 sont vaudois. Normal, direz-vous, puisque c’est ce canton qui a été historiquement le berceau de la manifestation. Mais comment choisir?
07:01 Publié dans Agenda | Tags : semaine du goût, goût, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)
29/05/2008
Une épaule de porcelet à tomber
J'ai le redoutable privilège de faire partie du Comité qualité vaudois de la Semaine du goût. Le but de ce comité est de valider les événements qui sont candidats à participer à la Semaine du goût (cette année, du 18 au 29 septembre). Je vous rassure, c'est purement bénévole. Mais c'est l'occasion de rencontrer des papes vaudois du goût, qu'ils soient pêcheurs du Léman, vignerons, chefs de cuisine, paysans, marchands d'épices, etc... Et c'est aussi l'occasion de partager un bon repas pour clore nos délibérations.
15:43 Publié dans Restaurants classiques | Tags : edgard bovier, semaine du goût | Lien permanent | Commentaires (2)