29/11/2013
Gilles Cornut, plus grand vigneron vaudois
Le directeur technique de la coopérative qui cultive 11% des vignes du canton est aussi président de l’Interprofession (photo Gérald Bosshard)
08:18 Publié dans Portrait, Vins | Tags : vin, vaud, blanc, rouge, rosé | Lien permanent | Commentaires (1)
30/10/2013
Les vins vaudois récoltent une pluie de récompenses au Grand Prix suisse
10:23 Publié dans Concours, Vins | Tags : vin, concours, rouge, rosé, blanc, vaud | Lien permanent | Commentaires (1)
26/08/2013
Morges lance son nouveau défi
16:00 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, rouge, rosé, la côte | Lien permanent | Commentaires (0)
18/07/2013
La Sélection des vins vaudois donne davantage de trophées
Cette année, la Sélection des vins vaudois a innové et élargi le nombre de ses catégories. Jean-Marc Favez, du Domaine des Curtis, obtient la meilleure note absolue pour son Merlot 2011.
13/07/2013
Le rosé se décline en magnum
C’est une initiative que l’on doit, au départ, à Michäel Texier, un des deux jeunes patrons de l’excellent restaurant La Balance, à Daillens, ouvert en octobre dernier.
07:12 Publié dans Vins | Tags : vin, rosé, cotes de l'orbe | Lien permanent | Commentaires (0)
11/07/2011
Trois rosés pour l’été
C’est l’été et on n’a pas envie de se prendre toujours la tête. On profite donc d’un rosé bien frais. Mais rosé ne signifie pas forcément vin vite fait et mal de tête. Trois exemples.
13:09 Publié dans Vins | Tags : vin, rosé, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)
11/06/2011
Le rosé No 1 d'Obrist: un beau numéro
Les amateurs de rosé sont en général des estivaliers qui recherchent de la fraîcheur et de la légèreté. A Vevey, Obrist avait lancé sa Cuvée E. Obrist No 1 en sélectionnant certaines vendanges qui lui paraissaient idoines pour réaliser un vin particulier. Il y a eu le blanc, un chasselas de Chardonne aux arômes de pêche; le rouge, un assemblage gamaret, garanoir, gamay et pinot noir avec une jolie structure et un bois léger et maîtrisé.
08:07 Publié dans Vins | Tags : vin, rosé, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)
14/08/2010
A la Brazière, un rosé tout simple
«Tartegnin, pays du bon vin», proclame le slogan. Une vérité en tout cas pour ce rosé de gamay, vainqueur de la Sélection des vins vaudois dans sa catégorie, un vin de Serge Dentan. Le vigneron a repris en 1989 le Domaine de La Brazière de son oncle, Albert Paschoud. Ce dernier, exproprié par l’A9 de son vignoble de Lutry, avait racheté en 1968 ce domaine fondé en 1790.
08:31 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, rosé, la côte | Lien permanent | Commentaires (0)
12/10/2009
Rosé de Champagne
Parmi les vignerons orphelins de leur appellation Champagne, Eric Schopfer a trouvé la parade avec malice, puisque son domaine est nommé Le Champagnoux, un joli clin d’œil et une marque non déposée. Il a également sorti dernièrement un vin mousseux – autre clin d’œil – baptisé L’Orphelin, puisqu’il ne pouvait évidemment pas mettre le nom de la commune sur l’étiquette.
09:58 Publié dans Vins | Tags : vin, rosé, nord vaudois | Lien permanent | Commentaires (1)
25/07/2009
Les deux font la paire
A Founex, Christian et Julien Dutruy ont repris le domaine familial de 24 hectares qui regroupe La Treille, La Doye et Les Romaines. L’un vigneron, l’autre œnologue, ils affichent de saines ambitions pour leurs vingt-huit vins, régulièrement récompensés dans de nobles concours. Pour l’été, ils ont ajouté à leur gamme deux nouveaux rosés.
08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, la côte, rosé | Lien permanent | Commentaires (1)