05.05.2011
Les recettes du "meilleur restaurant du monde" subliment le Nord
Rene Redzepi, dans son Noma de Copenhague, enthousiasme les critiques avec sa cuisine hommage à la rudesse du pays, et sort son livre en français
16:54 Publié dans Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : livre, redzepi, noma, phaidon