17.12.2011
Prendre une énorme bouffée d'iode
L’hiver voit les écaillers installer leurs fruits de mer. A Lausanne, ceux du Beau-Rivage sont renommés
08:08 Publié dans Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : fruit de mer, restaurant, lausanne, vevey, montreux
01.07.2011
Décotterd pour motiver les maîtres de cuisine
Le nouveau chef du Pontde Brent est venu expliquer aux professeurs de l’Ecole professionnelle de Montreux comment réaliser un de ses menus. Nous y étions aussi.
13:30 Publié dans Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, montreux, brent, décotterd