24/01/2015

Antonio Angelucci adore l’autre pays du fromage

OM__4279.jpgAu marché, le jeune homme propose des merveilles italiennes avec passion

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22/01/2015

A Lausanne, l’Eligo tient les promesses de son chef Guillaume Raineix

TH-4581.jpgL'ancien chef d'Anne-Sophie Pic a ouvert un restaurant bistronomique

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23/12/2014

A Lausanne, Montbenon joue déjà la brasserie avec conviction

topelement.jpgC’est sans doute l’ouverture la plus attendue de l’année à Lausanne, en tout cas la plus annoncée.

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20/12/2014

Les crus de la cathédrale de Lausanne

Vin_Cathedrale.jpgL’idée a germé dans la tête d’Eric Golaz, délégué du Conseil d’Etat vaudois aux affaires religieuses, par ailleurs président de la commission d’utilisation de la cathédrale de Lausanne. Pourquoi l’édifice de 1170 ne proposerait-il pas à son accueil des vins griffés de son nouveau logo, cette rosace si bien stylisée?

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28/11/2014

Trois amis et 800 copains pour lancer un bar à vin

10355649_806574219373151_9021071050494912043_o.jpgUne opération de crowdfunding veut ouvrir Ta Cave au printemps prochain. Les financiers auront droit à l’apéro à vie

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11:15 Publié dans Divers, Gastronomie, Vins | Tags : vin, lausanne, bar | Lien permanent | Commentaires (0)

31/10/2014

Cinq ans pour le Cinq

Les deux chefs du Cinq, le restaurant le plus haut perché de Lausanne, fêtent ce soir leurs 5 ans avec leurs amis et clients fidèles.

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Edgard Bovier mène la vie de Palace depuis dix ans

-®Pierre-Michel Delessert_4368.JPGLe chef valaisan du Lausanne Palace a autant de talent que de convivialité, comme il l’a encore démontré ce lundi (photo Pierre-Michel Delessert)

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13/06/2014

Après deux Villes du goût, Lausanne passe à Table

lausanneatable.jpgLe chef-lieu vaudois relance toute une série de manifestations gourmandes pour la belle saison

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08:16 Publié dans Agenda | Tags : lausanne, animation, festival | Lien permanent | Commentaires (0)

12/06/2014

Le nouveau chocolat lausannois de Nessi prend le M2

concours,chocolat,lausanneLe 2e Concours du chocolat désigne une création de Nicolas Nessi comme cadeau officiel de la Ville de Lausanne

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06/06/2014

Anne-Sophie Pic a élargi ses goûts grâce à Lausanne

aspic.jpgLa cheffe fête les cinq ans de son restaurant du Beau-Rivage. Elle a gagné en maturité et se passionne toujours davantage

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24/05/2014

Particules fines a de si beaux emballages

magasin,lausanneLes Lausannois en mal de cadeaux connaissent bien la boutique Particules en suspension, et ses objets jeunes et branchés.

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08:00 Publié dans Produits | Tags : magasin, lausanne | Lien permanent | Commentaires (0)

15/03/2014

Avec Adil, on prend la route des épices

épice,magasin,lausanneEn ouvrant UMA à Lausanne, l’Indien raconte de belles histoires autour des graines et des feuilles qui font notre vie

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11/01/2014

A Lausanne, Mi Sushi ne fait rien à moitié

restaurant,japon,lausanneBien sûr, les boutiques à sushis fleurissent en ville comme les cerisiers dans les jardins japonais. Mais leur qualité peut varier énormément.

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14/12/2013

Chez Uma: des épices et de l’âme

épices,lausanneEn plein milieu du centre commercial Metropole 2000, à Lausanne, Adil Nowburth apporte depuis quelques semaines de l’âme avec ses épices et ses explications.

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07:00 Publié dans Divers, Produits | Tags : épices, lausanne | Lien permanent | Commentaires (0)

25/11/2013

Thibaut Panas: dans la cave, de la lumière plein les yeux

vin,portrait,lausanne,beau-rivagePortrait réalisé dans le cadre des dernières pages de 24 heures le 25 novembre, à l'occasion de son titre de sommelier de l'année GaultMillau. (photo: Odile Meylan)

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22/11/2013

Belle soirée italienne à l'Accademia

vin,italie,restaurant,lausanneL’Accademia, à Lausanne, reçoit le domaine toscan Rocca di Montegrossi

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29/10/2013

Le Noir d’Ivoire va vous faire déguster dans la nuit

restaurant,lausanne,noir,nuitJulien Colas lance le premier restaurant du canton où les plats sont servis dans l’obscurité la plus totale

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11/10/2013

Callum Tod a enfilé avec talent la robe d’abbé de Montheron

callum_tod.jpgRomano Hasenauer, le dynamique patron du Chalet des Enfants, au Mont-sur-Lausanne, avait effectué en 2011 un sacré travail en reprenant aussi l’Auberge de l’Abbaye de Montheron, une autre propriété de la Ville de Lausanne.

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04/09/2013

Une Italie généreuse et moderne à Lausanne

restaurant,italien,lausanneIl est un restaurant discret en haut de l'avenue d'Ouchy qui mérite pourtant votre visite, et je ne dis pas ça parce que les tenanciers sont des copains. Pasta e Sfizi propose une cuisine italienne originale, moderne, authentique, par la grâce de son cuisinier Luca Santoro et de sa générosité. Nous y étions l'autre soir pour une soirée de gala et cet autodidacte a fait feu de tout bois.

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16/08/2013

Belmont a retrouvé une belle auberge pour son cœur historique

restaurant,lausanneBelmont est parfois difficile à comprendre pour qui n’y habite pas, étalée qu’elle est dans de multiples directions. Il y a pourtant bien un cœur historique, qu’on manque parfois.

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