28/03/2008

La nouvelle vie de La Fermière

989827448.jpg C'est un souvenir d'enfance, celui des yaourts La Fermière ou celle des Tam-Tam que cette PME lausannoise fabriquait. Ce souvenir d'enfance, comme tant d'autres, est forcément nostalgique, puisque synonyme d'une époque disparue. La vénérable maison, fondée à Bulle en 1934, a compté jusqu'à dix magasins qui vendaient fromages et produits laitiers dans le canton. Mais vous connaissez comme moi la dure vie des magasins de détail face aux grandes surfaces. La Fermière a vieilli, a perdu quelques domaines. Je vous rassure, l'histoire finit bien...

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