03/04/2009

Rien n’empêchera jamais le «retraité» Roland Pierroz de travailler

Article paru dans 24 heures du 3 avril 2009, photo Edouard Curchod

pierrot.jpgIl a beau être «retraité» de son Rosalp de Verbier, le portable de Roland Pierroz ne cesse de sonner. Ici, c’est un Italien qui voudrait le voir représenter son huile d’olive. Là, un entrepreneur qui fait appel au consultant en restauration. Il faut dire que le «Padrino de Verbier» — comme certains l’appellent — possède autant de contacts privilégiés dans son carnet d’adresses que de talent culinaire. Pas étonnant que Philippe Rochat, président du Bocuse d’or helvétique, ait fait appel à lui pour organiser la finale européenne du concours de cuisine qui aura lieu à Genève en juin 2010.

Lire la suite

15:03 Publié dans Divers | Tags : cuisinier, portrait | Lien permanent | Commentaires (0)