Le blog de Dave

En lançant l'an dernier leur Mondial du chasselas (sur le modèle des autres Mondiaux), Frédéric Borloz et son équipe avaient suscité quelques amusements dans le vignoble. Mais le sérieux du comité et le travail qu'ils ont accompli vont faire taire les rieurs: plus de 500 vins se sont portés candidats.

La liste des 100 meilleurs restaurants du monde a été proclamée hier soir. L’Hôtel de Ville de Crissier n’y figure plus, le Suisse de New York Daniel Humm 10e.

Soyons bref: seuls trois  vins suisses ont gagné une médaille aux Sauvignons du monde, et encore seulement d'argent. Parmi eux, un tessinois, le Ronco Bain 2011 de Guidions Brivio, un genevois, le Sauvignon du Domaine du Paradis 2011, et un vaudois, le Sauvignon blanc Expression 2011, de la Cave Cidis, à Tolochenaz.

Franck Giovannini, le nouveau président du Bocuse d'or suisse (par ailleurs chef de Benoît Violier), était plutôt inquiet après le concours suisse qui s'était déroulé au Sirha de Genève. Il peut être rassuré: son poulain, Teo Chiaravalloti, sous-chef au Villa Principe Leopoldo de Lugano, a terminé 7e de la sélection européenne, gagnant ainsi sa place pour la finale mondiale qui aura lieu en janvier 2013 à Lyon.

Après les Vinalies, voici le tour des Chardonnay du monde, qui se sont déroulés à Saint Lager, en Bourgogne viticole. 908 vins de 43 pays ont démontré l'internationalité du chardonnay. Et Vaud n'a pas fait exception. Enfin, La Côte dans ce cas précis.

Les vins vaudois ont fait quelques médailles parmi les 3000 crus présentés aux Vinalies internationales de Paris. Revue d'effectif.

Teo Chiaravalloti ira défendre les couleurs nationales à Bruxelles après avoir été désigné au Sirha de Genève

L’International du gamay, à Lyon, est le concours de référence de ce cépage cher au Beaujolais et cultivé dans 32 pays.

Chaque année, désormais, le Valais récompense six vins parmi ses cépages vedettes. Pour cette sixième édition, la cérémonie a eu lieu à Lucerne. Le coffret qui réunit une bouteille de chaque vainqueur est, comme toujours, prise d'assaut.