10/05/2014
A Bordeaux, hissez Hyot!
08:00 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, rouge, france, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
21/03/2014
"Vino Business" secoue le monde feutré de Bordeaux
17:15 Publié dans Livres, Vins | Tags : vin, livre, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
28/03/2013
Chez Gazzar pour déguster des beaux bordeaux
Daniel Gazzar a la chance de collaborer sur la durée avec de beaux châteaux bordelais depuis de très nombreuses années. Cette fidélité paie et il peut faire venir à Lausanne de belles maisons dont les vignerons présentent deux millésimes. C’est le dernier moment de s’inscrire pour sa dégustation annuelle, le 25 avril, au Lausanne Palace (80 fr., www.gazzar.ch, la session de 17 h est déjà complète). Parmi les vignerons présents, Figeac, Léoville-Barton, Léoville Poyferré, Lynch-Bages, Pape-Clément, Pichon Longueville-Baron, Rauzan-Ségla, Smith Haut-Lafitte ou Chasse-Spleen.
10:27 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, france, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
16/02/2013
Château Lalaudey, un Médoc dans son filet
08:15 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, france, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
15/12/2012
Le merlot champion du monde
On l’avait presque oublié, ce résultat du Mondial du Merlot décerné fin septembre. Chauvin comme tout, nous nous étions réjouis du prix du meilleur merlot pur suisse attribué au Clos du Châtelard Apicius 2009, de la maison Hammel. Mais le meilleur merlot du concours était bien bordelais et nous l’avons découvert chez Jacky Boiron, à Lausanne, ce dénicheur de crus qui expriment un terroir.
08:28 Publié dans Vins | Tags : vin, france, bordeaux, rouge, merlot | Lien permanent | Commentaires (0)
20/10/2012
A Bordeaux, il est canon, ce clos
08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, bordeaux, france, rouge | Lien permanent | Commentaires (0)
14/01/2012
Un bordeaux à 10 balles
08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, france, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
01/07/2011
A Bordeaux, les grands crus sont en fête, les petits en danger de mort
13:34 Publié dans Vins | Tags : vin, france, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
06/05/2011
Une chapelle pour les bordeaux
Belle performance que celle réussie à nouveau par Daniel Gazzar, le patron de la maison de vins d'Ecublens. Pour la troisième fois (une année sur deux, c'est à Zurich), il convainc les châtelains de ses partenaires en bordelais de venir présenter leurs primeurs et un millésime plus ancien. Jeudi, au Lausanne Palace, il y avait donc 70 propriétaires et leurs vins, et 600 amateurs réunis en deux sessions.
17:19 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
05/03/2011
Château Guibot La Fourvieille: un amour de bordeaux
08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, france, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
19/12/2009
Le Château Jean-Faure, un bordeaux ressuscité
C’est une belle aventure dans laquelle s’est lancée Olivier Decelle en 2004. L’homme, qui avait déjà lancé le Mas Amiel dans le Roussillon, a repris plusieurs domaines dans le Bordelais, dont le Château Jean-Faure, en Saint-Emilion. Ce dernier avait été inscrit en 1er Cru de Graves en 1898, avant de connaître des fortunes diverses. amenant une exclusion à la révision de 1986.
07:21 Publié dans Vins | Tags : vin, bordeaux, rouge | Lien permanent | Commentaires (0)
03/04/2009
L’élite des Bordelais et celle des Italiens présentées à Lausanne
Ce sont vraiment deux dégustations exceptionnelles qui seront présentées à Lausanne fin avril. La première (en chronologie) est organisée par Caratello, spécialiste saint-gallois des vins italiens, le 20 avril. Trente-cinq producteurs prestigieux offriront leurs vins dans les salons du Beau-Rivage, dont Franco Conterno, Guido Fantino, Giovanni Pasquero, Luigi Scavino, Riccardo Tedeschi, Giovanni Manetti et même Luca Di Napoli. Plus de 250 crus de leur production seront disponibles, avec des prix à la bouteille qui vont de 14 fr. à 183 fr.
14:30 Publié dans Vins | Tags : vins, france, italie, bordeaux | Lien permanent | Commentaires (0)
17/07/2008
Et vous, vous êtes bordeaux ou bourgogne?

11:55 Publié dans Vins | Tags : vins, bordeaux, bourgogne | Lien permanent | Commentaires (8)
08/07/2008
Quelques liens sympa
- L'excellent Jean Solis, dégustateur et négociant en vins, a dégusté avec attention les bordeaux primeurs 2007. A lire sur le site de Pierre Thomas.
- Le dandy de la blogosphère culinaire, le Dr Slurp, alias Jérôme Estèbe, a mitonné un petit quiz pour l'été. Pas facile, facile... A tester sur son blog.
- L'excellente Turtle, dans sa kitchen, propose des recettes plutôt sympa. J'ai craqué pour sa Tarte double citron meringuée.
10:08 Publié dans Divers | Tags : vins, bordeaux, quiz | Lien permanent | Commentaires (1)