21/03/2015
Hippolyte Courty traque les cafés les plus fous du monde
09:21 Publié dans Gastronomie, Produits, Testé pour vous | Tags : café, anne-sophie pic, restaurant, produit | Lien permanent | Commentaires (0)
06/06/2014
Anne-Sophie Pic a élargi ses goûts grâce à Lausanne
09:00 Publié dans Gastronomie, Portrait, Restaurants gastronomiques | Tags : lausanne, restaurant, anne-sophie pic | Lien permanent | Commentaires (0)
18/12/2010
Les pommes dauphine d'Anne-Sophie Pic
Il y a un truc chez Anne-Sophie Pic, la cheffe trois-étoiles de Valence et deux-étoiles de Lausanne, qui trouve encore le temps de tenir une brasserie, une école de cuisine et de sortir de très utiles livres de recettes vachement bien expliquées. Du grand art exposé au peuple. Le tome quatre vient de sortir de presse (Recettes classiques pour tous, Ed. Hachette), d’où j’ai tiré ces pommes dauphine.
08:20 Publié dans Moins 5, Recettes | Tags : cuisine, recette, pomme de terre, anne-sophie pic | Lien permanent | Commentaires (1)
16/04/2009
Un lunch avec Anne-Sophie Pic

On en parlait depuis des mois, et le restaurant d'Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage de Lausanne a ouvert ce mercredi. Et nous avons eu le privilège d'y manger ce jeudi midi, petits veinards que nous sommes. Vous aimeriez savoir? Savoir quoi, d'abord? Si elle était là? Oui, elle est là, et bien là pour le lancement, ne quittant sa cuisine que le service fini, parce que c'est une perfectionniste, la petite-fille Pic, trois-étoiles à Valence. On nous dit qu'elle sera presque autant à Lausanne qu'à Valence. On verra. Et c'était comment? Très très bien. On vous raconte?
17:48 Publié dans Restaurants gastronomiques | Tags : restaurant, vaud, lausanne, anne-sophie pic | Lien permanent | Commentaires (2)