10/01/2014
A Riex, le Café joue la carte canaille avec une belle distinction
07:45 Publié dans Gastronomie, Restaurants classiques, Testé pour vous | Tags : restaurant, pinte, vaud, lavaux, brasserie | Lien permanent | Commentaires (2)
22/11/2013
Les vins suisses s'offrent dix jours au resto
La Swiss Wine Week proposera trois accords avec des vins suisses dans 120 restaurants partenaires
08:00 Publié dans Restaurants classiques, Restaurants exotiques, Restaurants gastronomiques, Restaurants tendance, Vins | Tags : vin, suisse, événement, restaurant | Lien permanent | Commentaires (0)
22/09/2013
A la Grenade d’Aubonne, les goûts explosent plus que les coûts
15:58 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, la côte | Lien permanent | Commentaires (0)
16/08/2013
Belmont a retrouvé une belle auberge pour son cœur historique
07:30 Publié dans Gastronomie, Restaurants classiques, Testé pour vous | Tags : restaurant, lausanne | Lien permanent | Commentaires (1)
28/06/2013
Des restaurateurs scrutent le bulletin météorologique
08:52 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, terrasse | Lien permanent | Commentaires (0)
07/06/2013
Une belle touche familiale et italienne au Mont-d’Or lausannois
14:30 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, italien | Lien permanent | Commentaires (0)
28/03/2013
Les vignerons de Vermorel
Le chef du Restaurant La Gare, à Cully, lance ses soirées vigneronnes avec des invités de qualité
10:00 Publié dans Restaurants classiques, Vins | Tags : vin, cully | Lien permanent | Commentaires (0)
08/02/2013
La Saint-Valentin, ça rapporte plein de clients, deux par deux
08:21 Publié dans Divers, Restaurants classiques, Restaurants gastronomiques, Restaurants tendance | Tags : restaurant, saint-valentin | Lien permanent | Commentaires (2)
14/12/2012
De Rochat à l’EMS de la Rozavère, les recettes soignées de Xavier Bats
08:00 Publié dans Livres, Restaurants classiques | Tags : livre, recette, lausanne | Lien permanent | Commentaires (0)
07/12/2012
Quand Georges Wenger défend les vins lausannois
Avant la mise de demain, le chef jurassien a fait un vibrant éloge des crus
09:17 Publié dans Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0)
09/11/2012
A Yens, la Croix d’Or des Hiernard vaut… de l’or
08:01 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, le coup de fourchette, la côte, chasse | Lien permanent | Commentaires (1)
12/10/2012
A Vullierens, la bonne humeur des Delatour se marie à la bonne cuisine
Il a suffi de presque rien, simplement du jeune retraité Philippe Rochat emmenant des journalistes alémaniques déguster les filets de perche à Vullierens.
10:19 Publié dans Gastronomie, Restaurants classiques | Tags : restaurant | Lien permanent | Commentaires (2)
24/08/2012
A Saint-Sulpice, le Débarcadère, tête bien faite et pieds dans l’eau
08:00 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, terrasse, lausanne | Lien permanent | Commentaires (0)
03/08/2012
A la Bavaria montreusienne, on va de Vienne (et son escalope) à Paris (et son Café)
09:57 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, brasserie, montreux, riviera | Lien permanent | Commentaires (0)
02/03/2012
Un David vaudois et trois Goliaths se disputent la réservation en ligne
Alors que le géant LaFourchette.com arrive en Suisse, qu'existent déjà iTaste et MyTable, Michael Brulhart et Landry Pahud croient aux chances de leur ProResto
09:55 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)
06/01/2012
A Lausanne, le ML 16 propose sa petite carte en toute simplicité
09:44 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, lausanne | Lien permanent | Commentaires (0)
11/11/2011
Au Club Nautique de Morges, la cuisine régate, mon capitaine
10:47 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, la côte, morges | Lien permanent | Commentaires (1)
19/10/2011
Des vins les pieds dans l'eau
J'ai eu la chance de participer, l'autre soir, à un joli menu d'accord entre la cuisine de René Muller, le chef du Restaurant du Club nautique, à Morges, et les vins de l'association Clos, Domaines & Châteaux.
17:44 Publié dans Restaurants classiques | Tags : restaurant, vin, wine and dine, morges | Lien permanent | Commentaires (0)
16/10/2011
C’est la saison de la chasse, quelques conseils d’un pro
20:20 Publié dans Recettes, Restaurants classiques | Tags : cuisine, recette, chasse, viande | Lien permanent | Commentaires (0)
01/07/2011
A Saint-Prex, l’Auberge de l’Union entonne sa réouverture en fanfare
13:32 Publié dans Restaurants classiques | Tags : la côte, restaurant, saint-prex | Lien permanent | Commentaires (0)