Le blog de Dave - produits

Testé pour vous: le chocolat ultraluxe et ultracher

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 07 Jan 2012 08:21:00 +0100

Swiss Luxury. Tout un programme. C’est sous ce nom qu’a été lancé un site de vente en ligne de produits alimentaires d’exception. Bœuf de Kobe, saumon, caviar, truffe ou homard sont au menu, à des prix certes élevés, mais encore honnêtes.

Testé pour vous:deux boules de bonheur

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 24 Dec 2011 08:15:00 +0100

Bien sûr, on se fait avoir à chaque fois par les éditions limitées des glaces Mövenpick. On sait qu’on va les trouver un peu trop sucrées, un peu trop crémeuses, qu’elles vont flirter avec le haut de gamme de l’industriel, mais on essaie quand même parce que la marque est entrée dans l’ADN du Suisse moyen et qu’on a quand même de bonnes surprises.

Testé pour vous: quand Fine Food donne dans le sucré

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 26 Nov 2011 08:30:00 +0100

A la Coop, la gamme Fine Food est le symbole du haut de gamme et des produits les plus fins. Pas étonnant que le grand distributeur lance quelques nouvelles pâtisseries avant les Fêtes, période de grande consommation sucrée. Nous en avons testé trois.

Claudio Corallo ou la fève de cacao faite autrement

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Fri, 18 Nov 2011 16:29:53 +0100

Au fin fond de la jungle de São Tomé e Príncipe, Claudio Corallo cultive et torréfie les meilleures fèves du monde, qu’il vend ensuite dans des chocolats d’exception, désormais disponibles dans une boutique de Nyon grâce à la passion de Patrick de Carvalho.

Les vieux fromages du fort militaire

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Fri, 28 Oct 2011 16:29:31 +0200

A La Tine, à la frontière Vaud-Fribourg du Pays-d'Enhaut, deux fromagers ont transformé les fortifications de l'armée en caves

Tant que germeront les graines

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 01 Oct 2011 09:00:00 +0200

Urs Gfeller s’est lancé dans les graines juste avant le scandale allemand. Ses produits bio sont irréprochables

Testé pour vous: les confitures faites par les clients Migros

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 17 Sep 2011 08:30:00 +0200

Et voici l’ère des confitures 2.0! La démarche initiée par Migros il y a six mois a le mérite de la nouveauté.

La passion des vapeurs de fruits

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 27 Aug 2011 09:02:00 +0200

Alex Paccot distille «à façon» de magnifiques eaux-de-vie avec les fruits que lui amènent de nombreux particuliers

Les galets du Léman, une ode à la féra

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 27 Aug 2011 07:56:00 +0200

Eric Pécquery pêche dans le Léman, depuis Lugrin, juste à côté d’Evian. Ses féras, il les vend au marché ou il les expédie jusqu’à Dubaï où un restaurateur français les lui réclame. Il a développé toute une transformation du produit de sa pêche, «toujours à taille humaine».

La crème double est dans l’ADN gruérien

noreply@blog.24heures.ch (David Moginier) — Sat, 20 Aug 2011 09:03:00 +0200

Le mythe de la crème d’alpage a survécu à l’industrialisation de la filière du lait. Reportage à Vuadens, dans une fromagerie artisanale.