30/11/2012

ProVino veut offrir une vitrine aux vignerons d’ici

provino.jpgLes créateurs de ProResto lancent un nouveau site qui offre dégustations et vente de vins de 150 caves... pour l'instant

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11:34 Publié dans Vins | Tags : vin, internet, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)

24/11/2012

A Rossillonnes, un assemblage en or

vin,rouge,concoursSacré résultat que celui obtenu par le Dominoir 2010 de la Cave des Rossillonnes au Grand Prix du vin suisse: 3e place, catégorie des assemblages rouges.

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07:45 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, concours | Lien permanent | Commentaires (0)

23/11/2012

Daniel Dufaux, donner du temps aux bons vins

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L’œnologue de la maison Badoux, à Aigle, aime que les choses se fassent naturellement, histoire d’écrire des Lettres de Noblesse

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08:58 Publié dans Vins | Tags : vin, vigneron, aigle, schenk, badoux | Lien permanent | Commentaires (0)

A Terravin, un Féchy discret bat les seigneurs de Lavaux

vin,terravin,chasselas,blancLe Clos de la Dame 2011 de Raymond Metzener reçoit les Lauriers de platine Terravin face à de prestigieux domaines

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07:58 Publié dans Vins | Tags : vin, terravin, chasselas, blanc | Lien permanent | Commentaires (0)

20/11/2012

Solidaires, les vignerons vaudois?

Ils n'arrêtent pas de se plaindre que c'est la crise, que personne ne les soutient, qu'il faudrait une promotion énergique et cantonale, qu'ils doivent se serrer les coudes. Eux, ce sont les vignerons vaudois. Pourtant, côté solidarité, il y a quelques ratés. L'exemple des 1ers grands crus.

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17:24 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud | Lien permanent | Commentaires (1)

17/11/2012

Le clos d’une cave célèbre

vin,vaud,lavaux,blanc,chasselasC’est le monument le plus visité de Suisse. Le château de Chillon possède également 12 500 m2 de vignes, que des donateurs lui avaient offertes pour protéger son panorama.

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, lavaux, blanc, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)

10/11/2012

A Cairanne, prions pour saint Martin

vin,rouge,vin,cairanneLa saint-Martin tombe demain. Mais, aujourd’hui, intéressons-nous à son oratoire: L’Oratoire Saint-Martin, en l’occurrence, est un domaine de Cairanne, Côtes-du-Rhône Villages.

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08:15 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, cairanne, france | Lien permanent | Commentaires (2)

08/11/2012

Deux séries de vins divins à Gastronomia

vin,gastronomiaTant Vinea que le Mondial du chasselas ont monté deux événements au salon, dans le cadre des accords mets et vins.

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14:37 Publié dans Vins | Tags : vin, gastronomia | Lien permanent | Commentaires (0)

03/11/2012

Une cuvée pour célébrer la Ferme

vin,rouge,nord vaudoisDepuis plus de quinze ans, le magasin la Ferme d’Yverdon-les-Bains propose des produits du terroir vaudois que sélectionne Gérard Roy.

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08:07 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, nord vaudois | Lien permanent | Commentaires (0)

02/11/2012

Réaliser son propre vin

Un livre propose les recettes pour créer son cru sans être œnologue

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09:55 Publié dans Vins | Tags : vin | Lien permanent | Commentaires (0)

Terravin vend ses vins

La marque de qualité des vins vaudois propose ses Lauriers d'or dans la Halle romande, à Lausanne

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09:54 Publié dans Vins | Tags : vin, terravin | Lien permanent | Commentaires (0)

27/10/2012

Le Féchy aux Aguet

vin,chasselas,nord vaudoisC’est maintenant la sixième génération d’Aguet qui fait du vin à Féchy, depuis que l’ancêtre, Jean-Jacques, a acquis son domaine en 1867.

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, chasselas, nord vaudois | Lien permanent | Commentaires (0)

26/10/2012

Simon Vogel, à Grandvaux: le chasselas coule dans ses veines

Simon_Vogel.jpg

Avec sa sœur, Maude, le jeune œnologue a repris le domaine familial de Croix Dupley. S’il truste les prix, il garde une folle envie d’apprendre

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14:16 Publié dans Vins | Tags : vin, lavaux, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)

23/10/2012

Le Liban viendra à Arvinis en 2013

vin,morges,arvinis,salonTout en vendangeant leur Treille du monde, ce mardi, Philippe et Nadège Fehlmann, les organisateurs d'Arvinis, ont dévoilé l'hôte d'honneur de l'édition 2013, qui se tiendra du 17 au 22 avril, toujours dans les halles CFF.

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14:46 Publié dans Vins | Tags : vin, morges, arvinis, salon | Lien permanent | Commentaires (1)

22/10/2012

C'est un peu Kurt, Chandra

Il y a des moments où on s'énerve tout seul dans son coin, comme en feuilletant le Weinseller 2013 de Chandra Kurth. Je m'explique...

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15:48 Publié dans Livres, Vins | Tags : vin, guide, suisse | Lien permanent | Commentaires (0)

20/10/2012

A Bordeaux, il est canon, ce clos

Clos_canon.jpgLes grands châteaux de Bordeaux ne connaissent pas la crise. Cherchent-ils à profiter encore plus de leur notoriété ou pensent-ils aux amateurs peu argentés lorsqu’ils créent des «deuxièmes vins»?

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, bordeaux, france, rouge | Lien permanent | Commentaires (0)

06/10/2012

Des bulles so British

vin,mousseux,angleterreLes Britanniques ont de tout temps été de grands amateurs de vins, et de champagne en particulier, puisque le Royaume-Uni est le premier consommateur du divin breuvage hors France.

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, mousseux, angleterre | Lien permanent | Commentaires (0)

30/09/2012

Le 12e apôtre des Premiers Grands Crus

Voici enfin venu le 12e convive à la table de 1ers Grands Crus vaudois. Malessert.jpg

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17:33 Publié dans Vins | Tags : vin, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)

Nicolas Feuillate, la coopérative qui monte vite

feuillate.jpgEn quarante ans, la marque de champagne partie de rien est devenue No 1 en France et No 3 dans le monde

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17:09 Publié dans Vins | Tags : vin, champagne | Lien permanent | Commentaires (0)

22/09/2012

Au Mas Amiel, Notre Terre est belle

vin,rouge,vinguedoc-RoussillonOn vous a déjà parlé ici même du Mas Amiel, ce domaine en AOC Maury racheté par Olivier Decelle en 1999.

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