vaud

Seuls onze vins ont passé la première sélection...

09.05.2012 | Commentaires (3)

L’or du Capitole

28.04.2012

Bovet vertical

24.04.2012

A Perroy, une Couronnette bien en place

16.04.2012

La dent-de-lion, sauvage domestiquée

14.04.2012 | Commentaires (2)

Christine et Stéphanie Delarze, nature de mère...

30.03.2012

Le goût de la belle pistache à Forel (Lavaux)

24.03.2012

Blanc sans filtre, chez Henri Chollet

24.03.2012

Chez Louis-Philippe Bovard, le privilège de l'âge

23.03.2012

Assemblage très Gay

17.03.2012

Médailles vaudoises aux Vinalies

12.03.2012

L’absolu, version rouge

03.03.2012

Un David vaudois et trois Goliaths se disputent...

02.03.2012

A Lavigny, un Vallon séduisant

25.02.2012

De beaux gamays récompensés

04.02.2012

Du beau, du grand merlot

10.12.2011

Accorder les crus d’ici aux produits du terroir...

09.12.2011

Le meilleur chasselas vaudois vient d’Epesses

25.11.2011

Un vin au nom Curieux

29.10.2011

Le GaultMillau 2012 distingue deux jeunes chefs...

04.10.2011

Un site pour mieux vendre en ligne les vins...

30.09.2011

Chez les Hegg, un Calamin de velours

17.09.2011 | Commentaires (1)

Le Pertuzet, un beau rouge de Lavaux

27.08.2011

Des vendanges précoces, mais pas tant que ça

26.08.2011

5 chasselas vaudois dans les six meilleurs suisses

22.08.2011 | Commentaires (1)

Un garanoir charnu aux Rueyres, à Chardonne

20.08.2011

Raymond Paccot met ses vins en musique

19.08.2011

Un pinot gris à Féchy, chez Pélichet

15.08.2011

Le meilleur chasselas vaudois

06.08.2011

Un chenin comme en Loire chez Jean-Daniel Heiniger

30.07.2011

Les meilleurs vins vaudois récompensés à Gstaad

28.07.2011

Un gewürztraminer ensoleillé chez les Neyroud

22.07.2011

Chez Olivier Ducret, un doral de grande classe

18.07.2011

Les Caves ouvertes ont séduit

15.07.2011

Trois rosés pour l’été

11.07.2011

Les lauréats de la Sélection des vins vaudois

17.06.2011

Le rosé No 1 d'Obrist: un beau numéro

11.06.2011

Les Caves ouvertes 2011 passent la vitesse...

10.06.2011

Les Suisses se défendent au Mondial de Bruxelles

17.05.2011

Arte Vitis vante ses merlots à Genève

12.03.2011

Un chasselas à 6 degrés

18.02.2011 | Commentaires (1)

Du vin sur mesure

17.02.2011

A Yvorne, L’Ovaille fait de beaux blancs......

23.01.2011 | Commentaires (1)

Le Quintessentia, un Amarone du Chablais

15.01.2011

Daniel Marendaz, le roi vaudois des belles bulles

27.12.2010

Lausanne reste une capitale viticole

04.12.2010

Les bulles suisses se défendent bien

03.12.2010

Le Plant Robert du Domaine de Autecour,...

23.10.2010

Un fou du roi pas si fou

18.09.2010

Le chardonnay Confidentiel du château de...

11.09.2010

Les résultats du Mondial du pinot noir 2010

02.09.2010 | Commentaires (2)

A la Brazière, un rosé tout simple

14.08.2010

Les vins vaudois sur iPhone

05.08.2010 | Commentaires (1)

Trois nouveaux vins pour les (encore) jeunes

17.07.2010

La sélection des vins vaudois

30.06.2010

Le Prieur et les chasselas

11.05.2010

Un viognier Unique chez Meylan, à Bougy-Villars

10.04.2010

Les adresses du chef: Fabrice Jovet, à la Clé...

20.02.2010 | Commentaires (5)

Les adresses du chef: Fabio Bernasconi, à...

30.01.2010

Les adresses du chef: François Grosjean, du...

23.01.2010

Les adresses du chef: Eric Gauvin, à l'Auberge...

09.01.2010

Chez Cidis, deux merlot mondiaux

09.01.2010

Les adresses du chef: Marc Varenne, de la...

19.12.2009

Les adresses du chef: Marcus Florin, du...

05.12.2009

Les adresses du chef: Michel Theux-Bérucq, au...

21.11.2009

Les adresses du chef: Cédric Rey, au Gaulois, à...

14.11.2009

Gamaret structuré chez Cidis

09.11.2009

Les recettes du chef: Nicolas Abegg, de...

09.11.2009 | Commentaires (1)

Les adresses du chef: Alain Huissoud, au Café...

02.11.2009

Les adresses du chef: Grégory Mercier, à...

24.10.2009 | Commentaires (1)

Les adresses du chef: David Grappe, au...

17.10.2009

Noble assemblage à La Côte

17.10.2009

Les adresses du chef: Pierrick Suter, de la...

12.10.2009 | Commentaires (2)

Mais qui a mis du chou dans la saucisse?

26.09.2009

Les adresses du chef: Patrick Zimmermann, à...

26.09.2009

Les adresses du chef: Fabrice Bignon, des...

19.09.2009 | Commentaires (1)

La jolie carte bistrot du Café de Chavannes

18.09.2009

Gilles Cornut ne presse pas que le raisin et...

16.09.2009

Les adresses du chef: Jean-Pierre Schuler, du...

12.09.2009

Vous connaissez Peseux?

11.09.2009

Week-end chargé pour les papilles

11.09.2009

Givrins sur Léman

05.09.2009

Et si vous fêtiez le goût?

05.09.2009

Lausanne, une ville de Délice

02.09.2009

Cinq médailles d'or vaudoises au Mondial du...

01.09.2009 | Commentaires (6)

Le jeune chef gaulois ne craint pas que le ciel...

28.08.2009

Le saucisson de Payerne ne se sent pas vaudois

22.08.2009

Les adresses du chef: Christian Wiehe, à la...

22.08.2009

400 ans et un savagnin

22.08.2009

Au p’tit Train bleu, la carte est plus petite...

21.08.2009 | Commentaires (1)

Les adresses du chef: Sébastien Rithner, au...

15.08.2009 | Commentaires (1)

Douce médaille

15.08.2009

Marier vin et chocolat est tendance mais…

14.08.2009 | Commentaires (4)

Les adresses du chef: Xavier Noverraz, du...

08.08.2009

A Pully, l’Iran se cache au bord de la Vuachère

07.08.2009 | Commentaires (17)

Tous à l'alpage pour fêter le gruyère

31.07.2009 | Commentaires (4)

A Allaman, le Chasseur connaît bien sa viande

31.07.2009

Une visite chez Guillaume Trouillot, à Aubonne

30.07.2009

Les adresses du chef: Thierry Bréhonnet, de...

25.07.2009

Les deux font la paire

25.07.2009 | Commentaires (1)

Un Gamay de l'Orbe

18.07.2009

Les adresses du chef, Romano Hasenauer, au...

18.07.2009 | Commentaires (3)

Un Tartegnin genevois

11.07.2009

Les adresses du chef, Edgar Bovier, du Lausanne...

11.07.2009

A Lutry, le Rivage est ouvert avec bonheur sur...

10.07.2009

Les adresses du chef, Jean-Sébastien Ribette,...

04.07.2009

Beau rouge à Tartegnin

04.07.2009

Place aux jeunes cuisiniers!

26.06.2009 | Commentaires (1)

Un Sentiment d'Ollon

20.06.2009

Les adresses du chef: Jacky Vuillet, à...

20.06.2009

Choisir son resto sur iPhone

19.06.2009 | Commentaires (5)

Les adresses du chef: Etienne Krebs, à...

13.06.2009

Après la cuisine, Nicolas Schorderet en est...

12.06.2009

Les adresses du chef: Nicolas Schenk, aux...

06.06.2009 | Commentaires (1)

La Mondeuse des Portes-Rouges, à Yvorne

06.06.2009

Plus proche, la fraise suisse arrive à point

30.05.2009 | Commentaires (1)

Les adresses du chef: Frédéric Simond, aux 2...

30.05.2009

Ca déguste partout ce week-end...

28.05.2009

Le mystère des parfums des vins

28.05.2009

Un Villette en or

23.05.2009

Les adresses du chef: Mary Nozahic, à...

23.05.2009

La dame du Satyre

16.05.2009

Les adresses du chef: Guillaume Trouillot, à...

16.05.2009

Au Mont, l’Auberge a repris son vol

15.05.2009

Les vins vaudois se mettent au marketing

13.05.2009

Et ils mettaient quoi comme sel au mésolithique?

11.05.2009 | Commentaires (3)

Cully retrouve un nouveau Bistrot

08.05.2009 | Commentaires (1)

Dis, Papa, elles viennent d'où, les asperges?

04.05.2009 | Commentaires (2)

Cardona de Chardonne

03.05.2009

Les adresses du chef, Tom Watson, du Maître...

03.05.2009

Invitation au château

27.04.2009

Une Onde de bonheur à Saint-Saphorin

24.04.2009

Ca y est: le nouveau Coup de fourchette est sorti

21.04.2009 | Commentaires (2)

Les adresses du chef, David Tarnowski, du...

19.04.2009

A Concise, le roi est mon Cousin

19.04.2009

Un lunch avec Anne-Sophie Pic

16.04.2009 | Commentaires (2)

Auprès de mon Chêne

11.04.2009

Les adresses du chef, Olivier Gandillon, de...

11.04.2009

Les adresses du chef, Enrico Martone, au...

06.04.2009

Les adresses du chef, Patrick Riesen, au...

28.03.2009

Un patrimoine fêté

28.03.2009

Un Sauvignon d'Aigle

21.03.2009

Les adresses du chef: David Gouley, Café du...

14.03.2009

Traminer de luxe

14.03.2009

Riche Cabernet

07.03.2009 | Commentaires (1)

Les adresses du chef: Jean-Michel Tannières,...

07.03.2009

On a retrouvé Gérard Cavuscens

06.03.2009 | Commentaires (4)

Sébastien Rithner à Lausanne

05.03.2009 | Commentaires (1)

Le Zorro des vins vaudois

03.03.2009 | Commentaires (1)

Les adresses du chef: Alain Laval, du Moulin...

28.02.2009

Un parfum de vigne

23.02.2009

Les adresses du chef: Ricardo Duran, au...

23.02.2009

Le bouchon reste un gène des Vaudois

14.02.2009

Les adresses du chef, Patrice Junod, L'Union, à...

14.02.2009

L'Aubergine change de mains

12.02.2009

Deux Suisses lauréats

12.02.2009

Le cochon s’épanouit mieux en plein air

07.02.2009 | Commentaires (7)

Les adresses du chef: Jean Oberson, à la Pinte,...

07.02.2009

As comme assemblage

07.02.2009

Deux petites nouvelles tristes

06.02.2009

«Cultiver le champignon, c’est tous les jours»

31.01.2009 | Commentaires (1)

Sortilège enchanteur

31.01.2009

Les adresses du chef: Pascal Gauthier, au...

31.01.2009

Les adresses du chef: Peter Hasler, au Raisin...

25.01.2009

La bière artisanale se brasse toujours plus

24.01.2009 | Commentaires (1)

Un vin d’artisan

19.01.2009

Les biscuits de l’institution primés

19.01.2009

Une cuisine théâtrale au cœur des bois

16.01.2009 | Commentaires (1)

Le Saint-Géry a changé d’accent avec bonheur

16.01.2009

Les adresses du chef: Luc Parmentier, à Aclens

10.01.2009 | Commentaires (1)

Noir comme l’ébène

10.01.2009

L’Auberge de l’Onde accueille un nouveau chef...

06.01.2009 | Commentaires (3)

Les meilleurs chasselas vaudois

03.01.2009 | Commentaires (1)

Servagnin, ce cépage rescapé

20.12.2008 | Commentaires (3)

Les adresses du chef: Stéphane Montmayeur, à...

20.12.2008

Quatre pères pour un vin d'art

20.12.2008

Cette cuisine qui a forgé le patrimoine suisse

13.12.2008 | Commentaires (3)

Un vin d’edelweiss…

13.12.2008

Quatre Plant Robert, sinon rien…

11.12.2008 | Commentaires (1)

Il est bon, ce Vermorel

10.12.2008 | Commentaires (2)

Les rois de la charcuterie ont leur confrérie

06.12.2008 | Commentaires (13)

Les adresses du chef: Stéphane Chouzenoux, à...

06.12.2008 | Commentaires (1)

Un vin sexué, vraiment?

06.12.2008

Noir garanoir

29.11.2008

Les premiers Lauriers de platine de Terravin

26.11.2008

Les adresses du chef: Pascal Locatelli, à Croy

25.11.2008 | Commentaires (1)

Un doux pas trop doux

25.11.2008

Les adresses du chef: Martial Braendle, à Vouvry

15.11.2008

Une colombe savoyarde

15.11.2008

Des grands chefs à petits prix

09.11.2008

Chasselas, ce gène de l’ADN des Vaudois

08.11.2008 | Commentaires (11)

A tout seigneur…

08.11.2008

Judith Baumann retraitée

07.11.2008 | Commentaires (1)

A l'assaut du Japon

03.11.2008 | Commentaires (2)

Les adresses du chef: Denis Velen, à Aran-Villette

25.10.2008

L'or au Luins

25.10.2008

A Ouchy, un beau et bon Château ouvert sur le lac

24.10.2008 | Commentaires (1)

Le Beaujolais à Arvinis

23.10.2008

Fabuleux Gérard Rabaey

16.10.2008

La gastronomie vaudoise, un art en péril

14.10.2008

Connaître l’Incognito

11.10.2008

Les lauréats du GaultMillau 2009

09.10.2008

Anne-Sophie Pic ouvre au Beau-Rivage

07.10.2008 | Commentaires (2)

Une rose pour la Roseraie

06.10.2008

La journée du café ne sera pas Vaudoise...

16.09.2008 | Commentaires (1)

A Tartegnin, le Serpolet sait rester simple

14.08.2008 | Commentaires (4)

Un Serpolet qui sent bon

21.07.2008

A Chexbres, sans perdre le Nord

07.07.2008

Même le monde du vin vaudois change

01.07.2008 | Commentaires (2)

Les people des vins vaudois

23.04.2008 | Commentaires (2)