18/06/2013

Laurent Buet, vrai artisan du bon pain

laurentbuet.jpgLe boulanger lausannois a reçu le prestigieux titre de Pain d’or 2013 de la part des Chevaliers du bon pain. Rencontre

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17/05/2013

Lausanne sort 24 nouveaux vins «modernes et urbains»

vin,rouge,blanc,lausanneCoup de jeune sur les vignobles de la capitale avec une large gamme de crus vendus en direct par la Ville

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, blanc, lausanne | Lien permanent | Commentaires (1)

13/05/2013

Le Laxmi nouveau titille agréablement les palais lausannois

indien,lausanne,restaurantOn l’avait un peu manqué, il faut l’avouer, d’autant qu’il a passé des mois derrière les échafaudages de travaux compliqués (le bâtiment est classé).

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08/05/2013

Les Lausannois pourront encore se délecter cet été

grandetablelausanne.jpgLausanne Ville du goût relance des animations pour célébrer les saveurs en balade, chez soi ou à la Grande Table

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03/05/2013

Les Tables Longues veulent créer des soirées de goûts

Lausanne,street food,manifestations

Dès le 16 mai, les jeudis soir vont être animés sur l’esplanade du Flon, grâce au marché de nuit, qui proposera ses spécialités

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30/03/2013

La saison des glaciers reprend à Lausanne

glace,LausanneA peine le printemps est-il annoncé que les glaciers artisanaux surgissent. A Lausanne, deux nouveaux.

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08:00 Publié dans Divers, Produits | Tags : glace, lausanne | Lien permanent | Commentaires (1)

11/01/2013

A Lausanne, le Café des Avenues tient bien sa route

restaurant,lausanne,bobo,familleIl y a à Lausanne un double giratoire imbriqué qui surprend toujours les automobilistes étrangers à la capitale vaudoise.

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27/12/2012

Le barman qui veut être champion du monde

coktail_nicolas_michel.jpgNicolas Michel, du Beau-Rivage Palace, est le seul Romand en finale suisse

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08:56 Publié dans Divers | Tags : cocktail, lausanne | Lien permanent | Commentaires (0)

14/12/2012

De Rochat à l’EMS de la Rozavère, les recettes soignées de Xavier Bats

livre,recette,lausanneOn peut bien manger dans un EMS. Le cuisinier Xavier Bats le prouve au quotidien et dans un joli livre de recettes de son cru

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24/11/2012

La Chocolatière fait toujours tout à la main

chocolat,confiserie,lausanneC’était une des vieilles chocolateries de Lausanne, avenue de Mon-Repos, ouverte depuis 1970. Jean-Claude Currat a cédé ses locaux et son savoir-faire à Mercedes Assal, qui a de grands projets, dont celui de garder M. Currat au laboratoire.

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05/10/2012

Avec la jeune artiste Moody, le traiteur se fait sur mesure

,lausanne,traiteurMoloudi Hadji, diplômée en design industriel, peintre et décoratrice, propose également un service traiteur unique et bigarré

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09:03 Publié dans Divers | Tags : lausanne, traiteur | Lien permanent | Commentaires (0)

24/08/2012

A Saint-Sulpice, le Débarcadère, tête bien faite et pieds dans l’eau

restaurant,terrasse,lausanneC’est une des plus belles terrasses entre Lausanne et Morges, face au lac et à l’horizon qui se dévoile entre les grands arbres de la promenade.

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03/05/2012

Lausanne célèbre le goût

Tables_en_ville 009.jpgLa capitale vaudoise est aussi celle de la Semaine du goût 2012. Et elle a mis les petits plats dans les grands. Demandez le programme!

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24/04/2012

Le BaR du Beau-Rivage ou l'art du cocktail

bar_beaurivage.jpgJe vous avais parlé il y a quelques semaines de la refonte complète du BaR du Beau-Rivage Palace, à Ouchy, lors de ma rencontre avec Robbie Bargh, l'âme de cette restauration. Et j'ai eu le privilège de tester quelques-uns de ses cocktails lundi soir, avant l'ouverture officielle prévue ce mercredi 25.

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13/04/2012

L’Epicurious offre aujourd’hui une cuisine à la hauteur de ses vins

epicurious.jpgEn été, c’est une des plus belles terrasses de Lausanne avec ses 300 m2 sur les toits du Flon.

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23/03/2012

«Venir dans un bar doit être une expérience et une émotion»

bargh.jpgRobbie Bargh et son Gorgeous Group créent des concepts de restaurants et de bars très tendance. Rencontre au bar du Beau-Rivage

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08:21 Publié dans Divers | Tags : bar, lausanne, beau-rivage | Lien permanent | Commentaires (2)

17/02/2012

Les goûts de la Grèce moderne au Palace

yannisB.jpgSi vous cherchez un restaurant où aller d'ici au dimanche 26 février, précipitez-vous au Côté Jardin, le restaurant méditerranéen du Lausanne Palace. Sa carte est en effet entièrement grecque, mais attention, de la nouvelle cuisine grecque, en l'occurence celle de Yannis Baxevanis.

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06/01/2012

A Lausanne, le ML 16 propose sa petite carte en toute simplicité

ml.jpgVous cherchiez un petit restaurant de quartier sympa dans le quartier de Montchoisi? Tentez le ML 16.

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17/12/2011

Prendre une énorme bouffée d'iode

ECAILLER_DU_CAFE.jpgL’hiver voit les écaillers installer leurs fruits de mer. A Lausanne, ceux du Beau-Rivage sont renommés

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25/11/2011

A Lutry, il est possible de déguster les sushis en admirant le lac

KO-AN_LUTRY_04.jpgA Lutry, Xavier Noverraz a été un des précurseurs de la cuisine japonaise en Suisse. D’abord avec son restaurant au cœur du bourg, La Tour du Repos, lancé en 1988 déjà.

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