29/10/2011

Un vin au nom Curieux

lecurieux.jpgA Luins,  la Cave de la Rose d’Or. C’est ici que Jean-Michel Walther, représentant la troisième génération, cultive sa passion pour le vin et son originalité.

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08:35 Publié dans Vins | Tags : vin, la côte, blanc, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)

25/10/2011

Le champion du vin bio vient toujours de Begnins

Le Grand Prix du vin suisse sacre une troisième fois Reynald Parmelin. Les vins vaudois se classent bien

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21/10/2011

Un guide pour trouver le meilleur vigneron suisse…

guide_vignerons.jpgPierre-Emmanuel Bus et Jérôme Aké Béda donnent un coup de projecteur sur une cinquantaine de producteurs sélectionnés

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09:30 Publié dans Vins | Tags : guide, vin | Lien permanent | Commentaires (0)

01/10/2011

Franc comme Chappatte

Mémoiredutemps2011.jpgCela fait plus de quinze ans que Provins a lancé sa collection La Mémoire du temps. Chaque année, l’œnologue vedette de la coopérative valaisanne Madeleine Gay sélectionne un vin dont les qualités doivent lui permettre de défier le temps. Et un illustrateur célèbre est invité à réaliser les étiquettes qui orneront les bouteilles.

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, valais, rouge, provins | Lien permanent | Commentaires (0)

30/09/2011

Un site pour mieux vendre en ligne les vins suisses

Un ancien de l’Ecole hôtelière lance Swiss Wine Selection pour proposer des bouteilles d’ici

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10:26 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, internet | Lien permanent | Commentaires (0)

24/09/2011

Modeste Vaudoise primée

LaVaudoise_Roch_Perroy.JPGC’est une histoire comme on les aime, celle d’un chasselas qui ne se prend pas pour un nectar question prix (8 fr. 50, c’est donné), et qui se retrouve au pinacle, parmi les six meilleurs de sa catégorie au Grand Prix du vin suisse.

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07:50 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, la côte | Lien permanent | Commentaires (0)

17/09/2011

Chez les Hegg, un Calamin de velours

HeggCalamin_02.jpgLes frères Jean-François et Frédéric sont aux commandes de Hegg et Fils, à Epesses. Le premier est plutôt côté vignes, près de 5 hectares entre Epesses pour la majorité, Dézaley et Calamin. Frédéric, lui, bichonne la cave où le chasselas est roi, même si 10% des vignes sont plantées en rouge.

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, vaud, chasselas | Lien permanent | Commentaires (1)

10/09/2011

A Rivaz, une Ruchonnette distinguée

RuchonnetteStSaphorin_01.jpgOn peut toujours gloser sur les concours de vins et les différences qu’ils démontrent.

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08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, chasselas, lavaux | Lien permanent | Commentaires (0)

27/08/2011

Le Pertuzet, un beau rouge de Lavaux

vin_partuzet_Chappuis.jpgA Rivaz, Jean-Philippe et Guy-Louis Chappuis sont les deux fils d’Alexandre, et les dignes représentants d’une lignée qui a cultivé de la vigne autour de Rivaz depuis longtemps. Les deux fils ont repris l’exploitation en 1996, puis le Domaine de la Tour de Marsens en 2007.

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26/08/2011

Des vendanges précoces, mais pas tant que ça

VENDANGE_ALLAMAN_02.JPGAlors que l’on voyait déjà des records il y a un mois, la récolte du raisin n’aura qu’une quinzaine de jours d’avance sur la moyenne

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22/08/2011

5 chasselas vaudois dans les six meilleurs suisses

Les vins du canton se placent bien au Grand Prix du vin suisse, avec dix-neuf nominations au total

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16:56 Publié dans Vins | Tags : vin, concours, vaud | Lien permanent | Commentaires (1)

20/08/2011

Un garanoir charnu aux Rueyres, à Chardonne

Vin_Garanoir_Rueyres.jpgSi la pub dit que le domaine des Rueyres, entre Chardonne et Saint-Saphorin date du XIe siècle, il faudra néanmoins attendre 1957. C’est à cette date que Michel Cossy décida d’arrêter de livrer tout le produit de ses 2 ha de vignes à la Cave Vevey-Montreux et de mettre en bouteille lui-même une partie de sa récolte.

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19/08/2011

Raymond Paccot met ses vins en musique

paccotQ04.jpgLe célèbre vigneron de Féchy organise une soirée pour faire interpréter ses crus par quatre musiciens

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15/08/2011

Un pinot gris à Féchy, chez Pélichet

vinpinotGris_Pelichet.jpgA Féchy, Jacques Pélichet est un homme discret, mais c’est un vrai perfectionniste. Si son domaine de 5 hectares est toujours planté majoritairement en chasselas, il n’a pas hésité à diversifier son encépagement avec les années.

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06/08/2011

Le meilleur chasselas vaudois

Vin_Renard_Pinget.jpgDepuis 1884, la Maison Pinget, à Rivaz, cultivait un petit domaine et faisait commerce de vins. Quatre générations plus tard, les propriétaires, arrivant à l’âge de la retraite, ont vendu la maison et les vignes aux Dizerens de Lutry.

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30/07/2011

Un chenin comme en Loire chez Jean-Daniel Heiniger

vin_chenin_Heiniger.jpgA Eysins, Jean-Daniel Heiniger partage son temps entre ses métiers d’arboriculteur et de vigneron. Une double casquette qu’il ne regrette pas. Côté vigne, les 3,5 hectares du domaine ont été hérités de ses deux grands-parents paysans, qui cultivaient aussi quelques raisins.

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28/07/2011

Les meilleurs vins vaudois récompensés à Gstaad

Les lauréats avaient rendez-vous sur l’alpe. Les 1074 vins présentés montrent un millésime moins exceptionnel.

Gstaad 007.jpg

La photo montre les lauréats des six catégories: Alain Emery (rouge), Jean-François Crausaz et Blaise Hermann (vin doux), Julien Neyroud (blanc sec), Michel Dizerens (chasselas), Raymond Girod (rosé) et Thierry Ciampi (vin mousseux).

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15:10 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, concours | Lien permanent | Commentaires (0)

22/07/2011

Un gewürztraminer ensoleillé chez les Neyroud

Vin_Gewurz_Neyroud.jpgA Chardonne, Michel et Julien Neyroud, père et fils, exploitent un domaine placé sous le signe du soleil, qui donne son nom à quelques-uns de leurs vins.

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18:00 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)

18/07/2011

Chez Olivier Ducret, un doral de grande classe

Vin_Doral_Ducret.jpgOlivier Ducret cultive de très belles vignes entre Chardonne et Saint-Saphorin, sur 3,2 ha. L’homme fait partie d’une longue lignée, puisque sa famille est vigneronne depuis des siècles. C’est ainsi qu’il propose dans sa gamme cinq vins de tradition, deux chasselas, un rosé et deux rouges autour du pinot noir.

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09:11 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, vaud, lavaux | Lien permanent | Commentaires (0)

15/07/2011

Les Caves ouvertes ont séduit

Nicolas_Schorderet_62.JPGL’enquête de satisfaction auprès des vignerons montre une belle réussite. Il y a eu 50 000 visiteurs pour cette 2e édition.

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07:00 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud | Lien permanent | Commentaires (0)