30/06/2012
Les 1ers Grands Crus un par un (6 et fin)
On finit notre petit tour de cave par le seul Lavaux présenté cette première année.
08:10 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, chasselas | Lien permanent | Commentaires (1)
23/06/2012
Les 1ers Grands Crus un par un (5)
Retour à La Côte pour ces deux vins où l’on retrouve le roi du bio Reynald Parmelin dans deux rôles.
08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, chasselas | Lien permanent | Commentaires (1)
22/06/2012
Javet et Javet, Lugnorre: un vigneron né sur la frontière
11:55 Publié dans Vins | Tags : vin, vully, chasselas, blanc, rouge | Lien permanent | Commentaires (0)
16/06/2012
Les 1ers Grands Crus un par un (4)
Pour le 4e épisode de notre série, voici deux Chablais d’Hammel, qui se révèlent fort différents.
11:16 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)
09/06/2012
Les 1er Grands Crus un par un (3)
Retour à Mont-sur-Rolle pour ces deux vins de notre série.
07:49 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, concours, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)
08/06/2012
«Comment j’ai failli déguster le meilleur chasselas du monde»
09:32 Publié dans Vins | Tags : vin, concours, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)
04/06/2012
L’amigne, cépage si rare et si porteur
10:48 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, valais | Lien permanent | Commentaires (0)
Les 1ers Grands Crus un par un (2)
Suite de notre dégustation des 1ers Grands Crus vaudois. Cette fois-ci avec les deux Ovaille d’Yvorne, Deladoey et Hammel. En 1584, un éboulement rasait Corbeyrier et donnait ce vignoble très pentu (jusqu’à 75% dans les hauts), au sous-sol de calcaire avec un peu d’argile.
10:40 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)
29/05/2012
L’OVV doit rapidement remplacer Nicolas Schorderet
L’Office des vins vaudois annonce officiellement la démission de son secrétaire général, alors que son comité directeur doit être renommé par le Conseil d'Etat
17:05 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, ovv | Lien permanent | Commentaires (0)
Le secrétaire général de l’Office des vins vaudois part après 3 ans
09:03 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, ovv | Lien permanent | Commentaires (0)
28/05/2012
Les 1ers Grands Crus testés un par un (1)
Le canton de Vaud a donc ses 1ers Grands Crus, onze pour l’instant, tous en chasselas. Même si tous ces vins sont encore jeunes par rapport à leur potentiel de vieillissement désiré, nous les avons tous dégustés. Voici donc les deux premiers, deux Mont-sur-Rolle.
18:17 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, chasselas, blanc | Lien permanent | Commentaires (0)
25/05/2012
Y a d’la joie à Lutry
09:31 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, lavaux, rouge | Lien permanent | Commentaires (0)
Blaise Duboux, à Epesses, irréductible chantre de Lavaux
08:44 Publié dans Vins | Tags : vin, portrait, lavaux | Lien permanent | Commentaires (1)
22/05/2012
Le Guide des vins suisses sera sur iPhone et que sur iPhone
09:06 Publié dans Vins | Tags : vin, guide | Lien permanent | Commentaires (5)
21/05/2012
Les Caves Ouvertes vaudoises continuent sur leur lancée, vu le succès
09:05 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, manifestations | Lien permanent | Commentaires (0)
14/05/2012
Moisson valaisanne au Mondial de Bruxelles
Les résultats du "plus grand concours vinicole du monde" viennent de tomber (8400 vins de 52 pays dégustés). Côté suisse, le Valais tire son épingle du jeu avec 24 médailles d'or et 23 d'argent (les résultats valaisans ici). Les vaudois ont fait quatre or et sept argent, avec une grosse razzia de Bolle.
21:40 Publié dans Vins | Tags : vin, concours | Lien permanent | Commentaires (0)
Belles Cornilles à Grandvaux
07:53 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, chasselas, lavaux | Lien permanent | Commentaires (0)
11/05/2012
500 candidats au 1er Mondial du chasselas
En lançant l'an dernier leur Mondial du chasselas (sur le modèle des autres Mondiaux), Frédéric Borloz et son équipe avaient suscité quelques amusements dans le vignoble. Mais le sérieux du comité et le travail qu'ils ont accompli vont faire taire les rieurs: plus de 500 vins se sont portés candidats.
09:48 Publié dans Vins | Tags : vin, concours, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)
09/05/2012
Seuls onze vins ont passé la première sélection des 1er Grands Crus
16:23 Publié dans Vins | Tags : vin, vaud, aoc | Lien permanent | Commentaires (3)
Les médailles valaisannes des Syrah du monde
445 échantillons de 24 pays ont participé au concours Syrah du monde, qui se tient, évidemment, dans la vallée du Rhône, à Ampuis. Trente médailles d’or et 110 d’argent ont été attribuées, et la Suisse n'a gagné que par le Valais (1 médaille d'or, 14 d'argent). Si la France rafle naturellement 12 médailles d'or, l'Australie n'est pas très loin avec 8 médailles de ce précieux métal, devant l'Afrique du Sud (4), le Chili (3) et le Portugal (2).
14:21 Publié dans Vins | Tags : vin, rouge, valais | Lien permanent | Commentaires (0)