15/06/2012

Testé pour vous: un K particulier

kellogs.jpgLe marché des céréales du petit-déjeuner est appétissant pour les grands groupes agroalimentaires.

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21/04/2012

Hug a de bons tuyaux pour les biscuits

hug.jpgLa vénérable biscuiterie lucernoise a beau avoir 135 ans, elle innove en lançant de nouveaux produits. La PME sise à Malters (LU) et forte de 400 collaborateurs lance en effet trois nouveaux paquets sur le thème du miel.

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31/03/2012

Testé pour vous: la belle alliance Perrier-Jouët et Vuillet

perrier-jouet.jpgPerrier-Jouët est un champagne discret, qui se positionne en gastronomie plutôt qu’en cabaret désormais. Et c’est pourquoi la marque d’Epernay propose régulièrement à des chefs de créer des menus qui conviennent à ses crus, menus proposés aux clients.

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03/03/2012

Testé pour vous: la touche salée du Toblerone

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Toucher aux mythes suisses n’est jamais facile. Et Toblerone, ce drôle de chocolat triangulaire, est un de ces symboles que chacun s’approprie à sa façon, y compris les touristes. Mais Kraft Foods, à qui appartient la marque, a choisi de décliner son Cervin plutôt que de le modifier.

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25/02/2012

Testé pour vous: Glenmorangie mise sur la pierre

artein_glennmorangie.jpgGlenmorangie fabrique officiellement de l’alcool depuis 1738, date à laquelle une brasserie fut construite à côté de la ferme homonyme avec laquelle elle partageait la source, près de Tain dans les Highlands écossais. En 1842, la production de whisky a réellement démarré.

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08:00 Publié dans Testé pour vous | Tags : alcool, whisky | Lien permanent | Commentaires (0)

18/02/2012

Ladurée fait dans la guimauve

incroyable_laduree.jpgDepuis que la vénérable maison de thé parisienne a été reprise par l’entrepreneur David Holder, elle ne cesse de bâtir des projets et de sortir de nouveaux produits. D’ici à quelques semaines, Ladurée aura terminé son usine d’Enney, en Gruyère, où seront fabriqués la totalité des macarons vendus hors de France.

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07/01/2012

Testé pour vous: le chocolat ultraluxe et ultracher

amedei.jpgSwiss Luxury. Tout un programme. C’est sous ce nom qu’a été lancé un site de vente en ligne de produits alimentaires d’exception. Bœuf de Kobe, saumon, caviar, truffe ou homard sont au menu, à des prix certes élevés, mais encore honnêtes.

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24/12/2011

Testé pour vous:deux boules de bonheur

Moevenpick1.jpgBien sûr, on se fait avoir à chaque fois par les éditions limitées des glaces Mövenpick. On sait qu’on va les trouver un peu trop sucrées, un peu trop crémeuses, qu’elles vont flirter avec le haut de gamme de l’industriel, mais on essaie quand même parce que la marque est entrée dans l’ADN du Suisse moyen et qu’on a quand même de bonnes surprises.

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17/12/2011

Testé pour vous: le chocolat sucré au fruit

choc_aux_fruits.jpgBarry Callebaut, un nom peu connu du grand public. Et pourtant, le groupe basé à Zurich est un poids lourd du cacao et du chocolat, qui fournit principalement à l’industrie et aux artisans des chocolats de belle qualité.

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07:45 Publié dans Testé pour vous | Tags : chocolat, test | Lien permanent | Commentaires (0)

19/11/2011

Nespresso lance ses trois cadeaux de Noël

nespresso.jpgNespresso a sans doute représenté une des révolutions du monde du café, dans la représentation que les gens s’en font. A cause de la filiale de Nestlé, le public a oublié que le café était d’abord un peu amer et que son goût était d’une grande complexité, sans doute une des palettes les plus riches qu’ait à analyser un dégustateur.

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08:00 Publié dans Testé pour vous | Tags : café | Lien permanent | Commentaires (0)

24/09/2011

Le chocolat cru des Ephémères

choco_cru 007.jpgBernard Amitrano est un chocolatier curieux et inventif. Avec ses collègues des Ephémères, il propose de multiples douceurs, qu’il personnalise même à la demande. Sa dernière envie a été lancée à l’occasion de la Semaine du goût: le chocolat cru, un produit qui suscite de plus en plus de passions.

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07:48 Publié dans Testé pour vous | Tags : chocolat, test | Lien permanent | Commentaires (0)