12/10/2013
Bolle décline les terroirs en 4 chasselas
Nous vous parlions ici même la semaine dernière de Chandra Kurt, la spécialiste alémanique du vin. Elle a également travaillé avec la maison Bolle, à Morges, pour élaborer avec Jean-François Crausaz une collection de chasselas de différents terroirs vaudois, tous vinifiés de la même manière, avec un foulage léger avant pressurage, vinification, puis dix mois d’élevage en foudres de chêne sur lies fines, en température contrôlée, avant une filtration légère.
08:30 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, blanc, chasselas, la côte, lavaux, chablais | Lien permanent | Commentaires (0)
Testé pour vous: un lassi très fidèle
07:52 Publié dans Produits, Testé pour vous | Tags : testé pour vous, yogourt | Lien permanent | Commentaires (0)
05/10/2013
L’Italie qui aime les herbes
07:58 Publié dans Divers, Produits, Testé pour vous | Tags : alcool, testé pour vous | Lien permanent | Commentaires (0)
27/09/2013
Dégusté: quand le muscat se fait doux chez les Rosset
Entre Mont-sur-Rolle, Tartegnin et Rolle, le Domaine Rosset fait 12,5 hectares, dont les trois quarts sont voués au chasselas.
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Testé pour vous: des céréales aphrodisiaques
Réveiller votre libido dès le petit-déjeuner? C’est l’idée un peu farfelue qu’a eue Bossy Céréales pour élargir sa gamme matinale.
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02/09/2013
Un gamaret au point (du jour)
17:16 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, rouge, vaud, la côte | Lien permanent | Commentaires (0)
Le thé squatte Nespresso
17:14 Publié dans Produits, Testé pour vous | Tags : testé pour vous, thé | Lien permanent | Commentaires (1)
16/08/2013
Le vieux rhum d’«au-dessus les nuages» arrive en Suisse
07:48 Publié dans Divers, Testé pour vous | Tags : alcool, eau-de-vie | Lien permanent | Commentaires (0)
Belmont a retrouvé une belle auberge pour son cœur historique
07:30 Publié dans Gastronomie, Restaurants classiques, Testé pour vous | Tags : restaurant, lausanne | Lien permanent | Commentaires (1)
10/08/2013
A la Gueniettaz, un nouveau 1er Grand Cru
09:45 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, vaud, blanc, lavaux, chasselas | Lien permanent | Commentaires (1)
27/07/2013
Testé pour vous: les cakes prêts à cuire d’Echallens
08:01 Publié dans Produits, Terroirs, Testé pour vous | Tags : pâtisserie | Lien permanent | Commentaires (0)
26/07/2013
L’Hôtel des Horlogers, au Brassus, réglé comme une montre suisse
18:54 Publié dans Restaurants gastronomiques, Testé pour vous | Tags : restaurant, vallée de joux | Lien permanent | Commentaires (0)
20/07/2013
Testé pour vous: les pâtes de Genève
08:00 Publié dans Produits, Testé pour vous | Tags : testé pour vous, pâtes | Lien permanent | Commentaires (0)
29/06/2013
Les chasselas de Denis Fauquex
07:20 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, blanc, vaud, lavaux | Lien permanent | Commentaires (0)
Des nouvelles sauces pour votre BBQ
07:04 Publié dans Produits, Testé pour vous | Tags : sauce | Lien permanent | Commentaires (1)
22/06/2013
Dégusté: le nouveau merlot de Saint-Saphorin
07:50 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, rouge, lavaux | Lien permanent | Commentaires (0)
18/06/2013
Quelques clés pour la cave Saint-Pierre
09:17 Publié dans Testé pour vous, Vins | Tags : vin, rouge, blanc, valais | Lien permanent | Commentaires (0)
Testé pour vous: les amandes de Villars
09:15 Publié dans Produits, Testé pour vous | Tags : chocolat | Lien permanent | Commentaires (0)
Mon cours de pâtes fraîches avec les frères Quattrocchi
Paolo et Francesco donnaient un cours au milieu du supermarché de Globus. Nous y étions, et nous avons bien tourné…
08:57 Publié dans Divers, Produits, Testé pour vous | Tags : pâtes, cours | Lien permanent | Commentaires (0)
07/06/2013
Testé pour vous: le chocolat Coop solidaire
14:19 Publié dans Produits, Testé pour vous | Tags : chocolat, coop | Lien permanent | Commentaires (0)