30/06/2014
Les arènes d'Avenches vont accueillir deux repas romains
11:00 Publié dans Agenda, Divers, Gastronomie | Tags : avenches, broye, romain, rabaey | Lien permanent | Commentaires (0)
06/06/2014
Anne-Sophie Pic a élargi ses goûts grâce à Lausanne
09:00 Publié dans Gastronomie, Portrait, Restaurants gastronomiques | Tags : lausanne, restaurant, anne-sophie pic | Lien permanent | Commentaires (0)
30/05/2014
Les 50 chefs de l’Atelier des sens livrent leurs recettes
09:44 Publié dans Gastronomie, Livres, Recettes | Tags : école, recette, fruits de mer, paris | Lien permanent | Commentaires (1)
09/05/2014
Quand la famille Ravet invite dans sa cuisine privée
08:00 Publié dans Gastronomie, Restaurants gastronomiques | Tags : ravet, gastronomie, vaud, cuisine, restaurant | Lien permanent | Commentaires (0)
01/05/2014
Le ridicule assumé des "meilleurs restaurants du monde"
Certains m'ont demandé pourquoi je n'avais pas affiché le prétendu classement des meilleurs restaurants du monde. La réponse est simple: c'est de la foutaise et du n'importe quoi.
11:17 Publié dans Gastronomie, Restaurants gastronomiques, Restaurants tendance | Tags : restaurant, concours | Lien permanent | Commentaires (5)
17/04/2014
Le vigneron qui travaille avec les trois cuisiniers de Crissier
08:06 Publié dans Gastronomie, Portrait, Restaurants gastronomiques, Vins | Tags : vin, girardet, rochat, violier, blanc, chasselas | Lien permanent | Commentaires (0)
07/04/2014
Pascal Gauthier, le patron qui adore sortir de sa cuisine
11:06 Publié dans Gastronomie, Portrait, Restaurants gastronomiques | Tags : restaurant, jorat | Lien permanent | Commentaires (4)
14/03/2014
Un nouveau champion dans les cuisines de Violier
10:30 Publié dans Concours, Gastronomie | Tags : concours, gastronomie, violier | Lien permanent | Commentaires (0)
07/03/2014
Quand les professionnels livrent leurs meilleurs trucs
07:26 Publié dans Gastronomie, Livres | Lien permanent | Commentaires (0)
23/02/2014
Les Krebs doivent fermer leur Ermitage fin 2014
16:20 Publié dans Gastronomie, Restaurants gastronomiques | Tags : restaurant, gastronomie, montreux | Lien permanent | Commentaires (0)
31/01/2014
Les beaux paysages alpins d’Emmanuel Renaut
09:16 Publié dans Gastronomie, Livres | Tags : livre, gastronomie | Lien permanent | Commentaires (2)
17/01/2014
Relais & Châteaux organise des dîners à quatre mains
Pour son 60e anniversaire, la chaîne organise un Gourmet Festival, des repas à quatre mains, dans tout le pays
09:55 Publié dans Gastronomie, Restaurants gastronomiques | Tags : relais&châteaux, gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0)
10/01/2014
La gastronomie italienne a sa nouvelle encyclopédie
09:00 Publié dans Gastronomie, Livres, Recettes | Tags : cuisine, italie, recette, livre | Lien permanent | Commentaires (0)
A Riex, le Café joue la carte canaille avec une belle distinction
07:45 Publié dans Gastronomie, Restaurants classiques, Testé pour vous | Tags : restaurant, pinte, vaud, lavaux, brasserie | Lien permanent | Commentaires (2)
Le duo du Lion d’Or se livre
07:30 Publié dans Gastronomie, Livres | Tags : cuisine, restaurant, genève, livre | Lien permanent | Commentaires (0)
30/12/2013
Pour Joël Robuchon, Girardet reste «le plus grand d’entre nous»
08:51 Publié dans Gastronomie, Portrait | Tags : portrait, gastronomie, girardet, robuchon | Lien permanent | Commentaires (2)
13/12/2013
Un dessert de Noël qui allie agrumes et croquant
08:10 Publié dans Gastronomie, Recettes, Restaurants gastronomiques | Tags : dessert, recette, fruit, décotterd, noël | Lien permanent | Commentaires (0)
Un plat de Noël pour apprécier la tendresse du veau
08:05 Publié dans Gastronomie, Recettes, Restaurants gastronomiques | Tags : menu, noël, recette, décotterd, viande | Lien permanent | Commentaires (0)
Une entrée de Noël qui associe terre et mer
08:00 Publié dans Gastronomie, Recettes, Restaurants gastronomiques | Tags : menu, noël, recette, décotterd, poisson | Lien permanent | Commentaires (0)
Le menu que Stéphane Décotterd vous propose pour Noël
Le cuisinier du Pont de Brent a imaginé trois recettes qu’on peut moduler ou simplifier pour des Fêtes sans (trop) se prendre la tête
07:55 Publié dans Gastronomie, Recettes, Restaurants gastronomiques | Tags : décotterd, menu, noël, pont de brent, recette | Lien permanent | Commentaires (0)