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01/10/2012

Rolf Fuchs est le Cuisinier d'or 2012

rolf_fuchs.jpgC'est vrai qu'on s'était peu intéressé au concours du Cuisinier d'or cette année, parce que les six candidats étaient un peu inconnus et très suisses alémaniques. Honte à nous. Mais la finale a eu lieu aujourd'hui est c'est Rolf Fuchs qui l'a emporté.


Pour déguster sa cuisine, il faudra vous rendre au Restaurant Panorama de Steffisburg (BE), à deux pas de Thoune. C'est l'entreprise de sa famille, et il tient à y rester à la développer. Pour ce garçon qui ne manque pas d'humour, dit-on, "dans la cuisine comme dans tous les arts, c’est la simplicité qui se rapproche le plus de la perfection".

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