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08/05/2010

Roussanne boisée

vin_Roussanne.jpgHuit d’un coup! Robert Gilliard, à Sion, fête dignement les 125 ans de la maison en lançant une nouvelle collection, Les Tonneliers. Des vins monocépages, vinifiés en fûts de chêne par Hansueli Pfenninger et son équipe, et produits dans des quantités limitées.


Et quel plus beau cadeau d’anniversaire la maison sédunoise pouvait-elle recevoir que ces cinq médailles aux Vinalies de Paris pour sa nouvelle gamme. L’or pour la roussanne et l’humagne rouge, l’argent pour l’arvine, la syrah et le diolinoir.

La roussanne? Un cépage qu’on trouve plutôt en Côtes-du-Rhône, mais qui se plaît fort bien dans le vignoble rhodanien du Valais. Son nom vient de la couleur des petites baies de sa grappe, un peu rousses.

Chez Gilliard, il est planté sur les terrasses de Claveau, au-dessus de Sion. Il passera ensuite douze mois en fûts de chêne pour donner un vin au nez boisé et vanillé (forcément…), très floral, avec quelques arômes de noisette. La bouche est puissante, encore bien vive. Un vin davantage de gastronomie que d’apéro, qui se plaira avec des poissons ou de la volaille épicée.

Roussanne 2008, 75 cl, 25 fr. 90. Robert Gilliard, rue de Loèche 70, 1950 Sion. www.gilliard.ch.

08:00 Publié dans Vins | Tags : vin, blanc, valais | Lien permanent | Commentaires (2)

Commentaires

C'est pas distribué chez des revendeurs du côté de Genève ou de Lausanne, par hasard?

Écrit par : cinema lausanne | 01/02/2011

C'est bon ,j'ai trouvé: je n'avais pas vu le site gilliard!!

Écrit par : cinema lausanne | 03/02/2011

Les commentaires sont fermés.