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02/04/2007

Un signal à Grandvaux

Le Signal de GrandvauxL'autre soir, après la foule du jazz à Cully, Ivan Ischer et sa petite famille nous ont emmenés au Signal de Grandvaux, un lieu improbable mais tout sympa. L'endroit fait bric-à-brac, entre sa salle à manger qui accueille des soirées jazz, sa terrasse fermée pour l'hiver, son coin fumeur où trônent des fauteuils en cuir un peu fatigués. La patronne vous accueille avec son franc-parler et un sourire tout gentil.

L'endroit mérite son nom, la vue sur Lausanne et le lac y est fort belle, même si on voudrait raser une ou deux maisons sur la gauche... La carte, classique mais de bon goût, propose autant d'escargots que d'entrecôte, des pizzas fort goûteuses. Avec ce service que certains diraient familier, la maison a son lot de bourgeois des environs venus s'encanailler et d'habitués fidèles au style bistro.

Le Signal de Grandvaux, route du Signal 128, 1091 Grandvaux (tout en haut au-dessus du village). 021 799 11 66.

 

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